Clou de Girofle Le Clou de Girofle est un arbre dont les feuilles ne tombent jamais. Il produit un bouton de fleur, dont les propriétés médicinales sont très utilisées de nos jours principalement en soins dentaires.

Le Clou de girofle est riche en minéraux comme le calcium, l'acide chlorhydrique, le fer, le phosphore, le sodium, le potassium, en vitamine A et vitamine C.